Blanda den rivna mandelmassan med riven bittermandel, ägg, crème fraiche och mjölet blandat med bakpulver.

Häll smeten i en väl smord bröad form, ca 24 cm i diameter, gärna med löstagbar kant. Grädda mitt i ugnen i ca 30 min i 175 grader. Låt kakan kallna helt.

Smält blockchokladen. Rör sedan ner äggulorna en i taget, och låt smeten svalna. Tillsätt chokladsmeten till den vispade grädden.

Rör samman. Bred krämen på kakan. Låt tårtan stå kallt någon timme.

Garnera tårtan innan den ska serveras med gräddrosor och ringla smält choklad över och pynta med citronmeliss