Susanne Reuters hallonkaka
Ingredienser
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl socker
- 1 st ägg
- 50 g smör
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 250 g frysta hallon halvtinade
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret och låt det svalna.
- Blanda ihop alla övriga ingredienser i en bunke. Använd en vanlig sked eller slev.
- Rör ner smöret i blandningen. OBS! Ska ej vispas ner.
- Smörj en springform 24 cm och fördela smeten/degen i den.
- Fördela hallonen ovanpå.
- Ställ in i ugnen och grädda i ca 30 min tills kakan fått fin färg.
- Ta ut kakan och låt svalna. Ska den serveras med glass eller vaniljsås så kan den med fördel vara ljummen.