• Skölj zucchinin och skär i mindre bitar.
• Krossa vitlöksklyftorna, skala och hacka löken.
• Plocka dillen och hacka över grovt. Spara stjälkarna till koket.
• Fräs på zucchini, vitlök, lök i olivoljan ett par minuter. Tillsätt buljong, vinäger och lägg ner dillstjälkarna. Låt koka upp och sjud sakta i 10–15 minuter.
• Mixa soppan slät med Philadelphiaosten och smaksätt med salt och svartpeppar.

Ostsnurror

• Sätt ugnen på 230 grader.
• Kavla ut pizzadegen lätt på mjölat underlag, strö över osten och vik ihop dubbel, kavla lätt en gång till.
• Smält sakta smöret med kryddorna i en kastrull på spisen. Skär degen i 2 cm tjocka längder och snurra dem till avlånga pinnar, lägg upp på en bakplåt och pensla dem med kryddsmöret. Baka av i ca 10-15minuter tills degen puffat upp och fått fin färg
• Bjud soppan med varma ostsnurror och klipp över dill vid servering.